Presentacion de la unidad

 Presentación 

Estimado estudiante, por este medio te doy la bienvenida. 

Nombre del curso: Olericultura. Unidad 2. Clasificación de las hortalizas

Ciclo: 2023 B               Clave: ASF-1017 

Objetivos generales de la asignatura:

· Aportar al perfil del Ingeniero en Innovación Agrícola Sustentable la capacidad para explicar fenómenos involucrados en los procesos de producción hortícola, lo que servirá como preámbulo para otras materias relacionadas.

·       Mediante un proceso de enseñanza-aprendizaje, el estudiante se apropie del conocimiento básico de fundamentos teóricos y de aplicación práctica, que permitan una mejor comprensión del conocimiento específico relacionado con la producción de las principales hortalizas; hace hincapié en la tendencia y necesidad de producir bajo los esquemas y conceptos de buenas prácticas agrícolas y de manufactura para el logro de la inocuidad alimentaria.

·       Proporcionar al estudiante los elementos para participar en la coordinación, desarrollo, asesoría y dirección técnica de empresas basadas en sistemas de producción hortícola, considerando las condiciones ecológicas, edáficas y climáticas de la región y el país, su participación se traduce en una mayor influencia sobre modificaciones o adecuaciones racionales que sobre los componentes de los diversos sistemas de producción de hortalizas que son requeridos para lograr nivel competitivo.

 

Objetivos particulares de la unidad:

Reconocer conceptos básicos sobre horticultura y clasifica las hortalizas de importancia económica.

Comprender las interrelaciones de los factores ambientales y socioeconómicos que influyen en la producción de hortalizas.

Espero con ansias que podamos trabajar en conjunto, creando nuevo conocimiento.

“Nunca consideres el estudio como una obligación, sino como una oportunidad para penetrar en el bello y maravilloso mundo del saber”. Albert Einstein.